خيارات واعية: دليل التسوق الأخلاقي في فلسطين
يتضمّن هذا الدليل ملفات للتعريف عن المنتجين/ات ومقالات ورسومات توضيحيّة جميلة يقدّم من خلالها مفهوم التسوّق الأخلاقيّ في فلسطين ويأتي كمحاولة لتوثيق حركة التّغيير الشعبيّة التي تحدث عبر الأجيال والمنتديات لاستعادة التراث الثقافيّ الفلسطينيّ، وتشجيع الممارسات البيئيّة المستدامة وتمكين نماذج أصيلة تدعّم الصمود.
Product details
Table of contents
رسالة المؤلّفتين____________________________________________ 5
كلمة ترحيب من مؤسّسة هينرش بُل______________________________ 7
مقدّمة: لماذا اتّباع طريقة التسوّق الأخلاقيّ في فلسطين؟_________________ 8
نبذة عامّة
-النضال من أجل اقتصاد فلسطينيّ_______________________________ 9
-وضع معايير محلّيّة للتسوّق الأخلاقيّ في فلسطين____________________ 11
-عن الدليل _______________________________________________13
-مفاهيم وتعريفات__________________________________________ 17
-الزراعة في فلسطين________________________________________ 20
-الحرف اليدويّة في فلسطين____________________________________ 24
مُنتجو/ات الغذاء___________________________________________ 26
مُنتجو/ات الحرف اليدويّة_____________________________________ 74
مُنتجو/ات النبيذ والبيرة______________________________________ 136
المبادرات المجتمعيّة________________________________________ 150
المتاجر________________________________________________ 178
التقويم الزراعي للمناطق الجبلية في فلسطين_______________________ 196
لائحة المنتجين/ات حسب الموقع والفئة___________________________ 198
الرسومات التوضيحيّة______________________________________ 204